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今年のThanksgiving Dinner

  • 2012/11/24(土) 13:10:52

今年のThanksgiving DinnerはPapitoが何から何まですべて1人でやってくれました
超巨大なローストポークとモフォンゴ(!)です。
 モフォンゴに関する過去の記事:モフォンゴ (プエルトリコ料理)

今回私は写真を担当。。。 (お受験を来週に控えてる身なので。。。)


IMG_4935.jpg
巨大な豚肉をオーブンでじっくり焼くこと数時間。。。


IMG_4941.jpg
その間にプランテインを揚げます


IMG_4943.jpg
揚げた後はPilon(すり鉢?)でプランテインを潰します
ここで、豚肉の表面のカリカリになっているところを切り取り、細かく刻んだもの&ニンニクをすり潰したものも加え混ぜながら一緒に潰します



IMG_4947.jpg
形を崩さないように気をつけて。。。


IMG_4952.jpg
完成


この豚肉はPapitoが前日から煮たり下味をつけてくれたりしてかなり手間暇かけて作ってくれた甲斐があってめちゃめちゃ美味しかったです。
そしてモフォンゴが家で食べれると思ってなかったので感激でした(^^



ちなみに、Pilonは我が家にたくさんあるのでPapitoのコレクションを簡単にご紹介します


IMG_4929.jpg
Pilon その2、その3


IMG_4930.jpg
子Pilon(笑)
どれだけ小さいかというと。。。



IMG_4931.jpg
おちょこ並(笑)

Pilon(ピローン)という言葉の響き可愛くて好きです
私の事をよく知っている友人であれば、私が無駄にピロンピロン叫んでいる様子を簡単に想像していただけると思います



IMG_4953.jpg
おまけ: 最近Papitoが買ってきたハチミツ。
可愛すぎ!!!(笑)






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この記事に対するコメント

こんばんは。

只今、日本は、23時半。

この時間に、こんなにおいしそうな写真を見てしまい、急にお腹が減ってきてしまいました(笑)

Pilonというんですね。初めて見ました。かわいいですね。日本のすり鉢はでかいですし、ちょっとほしくなってしまいました。そして、はちみつの熊さんもかわいい!

  • 投稿者: Ja'mie
  • 2012/12/05(水) 23:43:23
  • [編集]

Re: タイトルなし

Ja'mie さん、

あの大きな豚の肉の塊は一週間近く食べ続けましたので、とりあえずしばらく豚肉は勘弁という感じ(^^;
バナナをPilonで潰して食べるという発想は日本に住んでいたらまず浮かばないですから、外国人をパートナーに持つといろいろと楽しいです。
ちなみにはちみつの熊さんにはいつも台所に立つたびに癒されてます☆

  • 投稿者: Bacino
  • 2012/12/06(木) 21:40:28
  • [編集]

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